Блюда и напитки с курагой при грудном вскармливании

После родов у новоиспеченной матери много ограничений в еде. А ведь так хочется не только полезного и питательного, но и вкусного. Взамен различных запретных сладостей приходят правильные, разрешенные. Это орехи, мед, сухофрукты. В частности, курага при грудном вскармливании очень полезна, если знать, как ее выбрать и приготовить.

Польза кураги

Курага – это сушеные плоды абрикоса без косточки. Данный продукт очень калориен, как и все сухофрукты. Но этим он и питателен.

В ней содержатся такие витамины, как А, Е, группы В, С, Д, РР. А, следовательно, она помогает настроить силы после беременности и родов, восстановить иммунитет, сохранить кормящей маме красоту и молодость, улучшить обменные процессы и зрение. Еще курага активирует выработку коллагена, помогает в похудении. Кроме того, она замечательно лечит авитаминоз.

Также в состав входит калий, фосфор, железо, кальций и многие другие элементы. Они помогают справляться с анемией (что необходимо после рождения ребенка), полезны для нормальной работы мозга, улучшения памяти. Минералы нормализуют работу щитовидной железы, гемодинамику, а особенно положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Данный сухофрукт содержит большое количество клетчатки. Поэтому он хорошо влияет на пищеварение, вызывает послабляющий и мочегонный эффект. Этим самым происходит очищение организма, что ускоряет метаболизм. Кроме того, он имеет успокаивающее действие, благотворно влияет на нервную систему. Но при этом способствует нормальному мышечному тонусу. Также курага при кормлении грудью улучшает лактацию.

Противопоказание и вред

Как и любые продукты курага имеет ряд противопоказаний, тем более это важно кормящей маме.

1. Самое главное – это индивидуальная непереносимость. В особенности во время грудного вскармливания. В этот момент съеденное поступает не только в качестве питания матери, но и грудное молоко, которым кормится малыш. То есть аллергическая реакция на сухофрукт может возникнуть и у ребенка.
2. Из-за послабляющего эффекта может возникнуть диарея (понос). И не только у матери, но и ребенка. А это может вызвать колики и вздутие живота.
3. Сама курага очень тяжелый продукт, и она трудно переваривается. Также и молоко матери, которая употребляла в пищу эти плоды, может плохо влиять на пищеварение малыша.
4. Данный южный фрукт вызывает некоторое понижение давление. Если употреблять безмерно, то оно может слишком сильно снизиться.

Даже если у вас не возникло отрицательной реакции на данный продукт, не стоит употреблять его в слишком больших количествах, так, как и все сухофрукты она слишком калорийна, что может привести к нежелательным килограммам.

Если кормящая мать или младенец больны сахарным диабетом, от данного лакомства также следует отказаться. Происходит это вследствие того, что оно содержит огромное количество глюкозы и фруктозы. Даже при том, что они являются естественными заменителями сахара, это может вызвать гипогликемию.

Как выбрать «правильную» курагу

Выбирая курагу на рынке и в магазине, главное помнить, что правильно высушенный сухофрукт не может быть излишне ярким и влажным. Это свидетельствует об обработке фруктов серным газом (дабы остался красивый цвет) и глицерином или маслом. Их можно покупать, но лишь в том случае если более нет выбора. Такие плоды необходимо будет замочить в кипятке на 15-20 минут и промыть потом водой.

Сушеные ягоды должны быть именно сухими, от темно-оранжевого до коричневого цвета, рассыпчатыми. Такая курага будет более сладкой. Да, она жестче, чем высушенная газом, но в то же время она полезнее.

Запах должен быть приятным, мягким. Никаких следов гнили и плесени. Окрас равномерный, без пятен и точек.

Если брать упакованные сухофрукты, то необходимо проверить срок годности и целостность упаковки.

Как вводить в рацион

Вводят курагу в меню кормящей маме так же, как и другие продукты — постепенно. А в данном случае и с большой осторожностью из-за возможных отрицательных реакций.

В первый месяц желательно воздержаться от такого продукта, так как организм малыша еще слишком слаб и абсолютно не окреп, его пищеварительная система не установилась. Если все же хочется, то можно пить отвары и настои кураги.

На втором месяце можно начинать пробовать вводить сухофрукт. Для этого утром на первый или второй завтрак съесть одну ягоду и подождать реакции в течение дня. Если все хорошо, то на следующий день можно съесть уже пару штучек. Но при этом не следует съедать за день более 7-8 штук. Курага при лактации, конечно же, поможет справиться с многими проблемами, но ее избыток может привести к неприятностям с самочувствием мамы и малыша.

Блюда с курагой

Добавлять курагу можно во многие блюда. Она хороша и как самостоятельное лакомство, и как некая «изюминка» в горячие блюда. Особенно хорошо подходит она для различных десертов. Сочетается с творогом, крупами (геркулес, рис), другими сухофруктами, орехами, медом, свежими фруктами, мясом, рыбой. Можно ее также добавлять в различные овощные салаты, заправляя сметаной.

При лактации, а также в период беременности очень полезен компот. Для его приготовления необходимо вскипятить воду и бросить туда курагу из расчета 100 грамм на 1 литр. Поварить 10-15 минут и остудить. Полезны будут и ягоды оттуда. Их можно есть просто так или добавлять в различные блюда.

До 1-2 месяцев малыша лучше всего пить настой из ягод. Для этого в стакан бросить 2-4 плода и залить кипятком. Настоять 20-30 минут. Такой напиток будет полезнее компота, так как в нем сохраняется большее количество витаминов. Происходит это потому что во время кипячения вываривается большинство полезных веществ.

Если вы не любите каши, но хотите питаться правильно и худеть, то можно сделать привлекательную замену. Для этого в банку или стакан засыпать 3 ложки геркулесовых хлопьев. К ним добавить порезанную и помытую курагу. Все это залить натуральным йогуртом и поставить на ночь в холодильник. Такая необычная «каша» понравится вам и будет источником необходимой энергии на первую половину дня.

Хорошим вкусовым сочетанием обладает творог с сухофруктом. Его можно просто смешать со сметаной и курагой, пожарить сырники или приготовить запеканку.

Для запеканки потребуется: 350 грамм творога, 100 грамм кураги, 2 яйца, 1 столовая ложка меда, щепотка соды, 150 грамм муки. Все смешать, предварительно промыв и измельчив сухофрукт. Вылить в жаропрочную емкость, смазанную маслом, и поставить выпекаться в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Подавать лучше со сметаной.

Если у вас или у малыша возник запор, то следующий салат будет как нельзя кстати. Для него нужно отварить крупную свеклу и перетереть на терке. Добавить измельченные курагу, чернослив и орехи. Заправить сметаной. Также можно добавлять тертое яблоко, ядра граната и прочее.

Для тех, кто не хочет отказываться от сладкого, но хочет сохранить фигуру, этот замечательный рецепт полезных конфет. Ингредиенты: курага, чернослив, финики, орехи (грецкие, миндаль, кешью), отруби и что-нибудь для обсыпки (кокосовая стружка, кунжут, какао). Все сухофрукты и орехи положить в блендер и измельчить до кашицы. Добавить отруби, хорошенько перемешать. Сформировать из массы шарики, обвалять в обсыпке и поставить охлаждаться в холодильник на 12 часов. Но стоит помнить, что при всей их полезности, они очень калорийные, поэтому съедать их можно по 1-2 штучки в день.

Когда новоиспеченная мамочка интересуется, можно ли курагу при грудном вскармливании, большинство врачей и консультантов по ГВ ответят ей положительно. Да, этот сушеный плод имеет огромное количество положительных качеств. И если нет особых противопоказаний, то его просто необходимо включать в рацион кормящей маме для полноценного восстановления баланса необходимых микроэлементов.